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Consultez le site www.degustezlesfromagesduquebec.com pour accéder au calendrier de dégustations de fromages fins du Québec
 
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 Démarrage en production laitière
  caprine
22 septembre 2009
Sélcetion CASEUS, le Concours des fromages fins du QuébecPrès de 200 professionnels de l'industrie fromagère ont assisté à la 11e remise des prix Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec, tenue à l'Hôtel du Parlement, le 21 septembre dernier.
Au total, 26 prix ont été remis, dont les Caseus Or, Argent et Bronze, respectivement décernés au Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbythère, à Alfred le Fermier de la Fromagerie de la Station et au Chèvre Noir Sélection de Damafro. La Mention spéciale - Nouvelle entreprise de cinq ans ou moins a, pour sa part, été décernée à la Fromagerie des Cantons pour son El Niño, alors que le Prix du Public a été remis à La Sauvagine de La Maison Alexis de Portneuf.

25 mai 2009
Consultez le Rapport annuel 2008-09 de l'ALCQC'est au cours de l'assemblée générale des membres qui avait lieu le 21 mai dernier à Drummondville que l'Association laitière de la chèvre du Québec a présenté son rapport annuel 2008-2009. Ce rapport comprend notamment, un rapport d'activités pour l'année se terminant le 31 mars dernier ainsi qu'un plan d'action détaillé pour l'année en cours: 2009-2010.

L’Association laitière de la chèvre du Québec (ALCQ, www.purchevrequebec.com) et les fromageries artisanales de lait de chèvre et de brebis du Québec vous invitent à découvrir leurs fromages dans le cadre de plusieurs journées de dégustation en février et en mars 2009 qui auront lieu partout au Québec. Consultez le calendrier joint pour connaître les dates et lieux de dégustation prévus.

11 juillet 2008
Le Québec dans votre assiette, c'est une stratégie d'accroissement des achats de produits alimentaires québécois sur le marché intérieur.

Rapport annuel 2006-2007 - ALCQLors de l'assemblée générale annuelle de l'ALCQ qui se déroulait le 29 mai dernier au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault, les membres ont procédé à l'adoption du rapport d'activités et du plan d'action 2007-2008 de la filière laitière caprine du Québec.


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